اثر تنش کم آبی بر رشد، عملکرد و کیفیت میوه برخی از توده های خربزه ایرانی

به منظور بررسی اثر تنش کم آبی بر رشد، عملکرد، کیفیت میوه و شاخص های فیزیولوژیکی برخی از توده های خربزه ایرانی، آزمایشی به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در ایستگاه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان در سال 1393 انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل سه سطح آبیاری (33، 66 و 100 درصد نیاز آبی گیاه) و 1? توده خربزه شامل خاتونی، کالی، اورشنگ، تیل زرد، تیل سبز، موری، موزی، زرد تبریز (ساری قوون)، شیرازی، شیاردار، ازمیر، ایوانکی و سوسکی سبز بود. نتایج نشان داد که تیمار تنش کم آبی تاثیر معنی داری بر عملکرد، وزن متوسط میوه، سطح برگ، طول بوته، تعداد میوه در بوته، درصد وزن خشک برگ و درصد گوشت میوه)، کیفیت میوه (مواد جامد محلول، سفتی بافت میوه، ضخامت پوست، ph، به جز اسید کل) و صفات فیزیولوژیک (محتوای کلروفیل و کارتنوئید، محتوای نسبی آب برگ، کارآیی مصرف آب، محتوای پرولین، محتوای ویتامین ث، فعالیت آنزیم های کاتالاز و پراکسیداز) داشت.